현대인에게 건강한 식단은 필수 조건이 되었고, 그중에서도 지방 섭취에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 지방은 에너지원이자 우리 몸의 중요한 구성 요소지만, 잘못된 종류의 지방을 과다하게 섭취할 경우 건강에 큰 위협이 될 수 있습니다. 특히 지방에는 크게 두 종류, 포화지방과 불포화지방이 있으며, 그 차이를 알지 못하고 무분별하게 섭취하면 원치 않는 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 오늘은 이 두 가지 지방의 차이와 건강에 미치는 영향을 쉽고 정확하게 이해해 보면서, 현명한 지방 선택을 위한 팁을 알아보겠습니다. 포화지방과 불포화지방의 정의와 특징 1. 포화지방 정의: 탄소 사슬에 이중 결합이 없는 지방산. 모든 탄소 원자가 수소로 포화되어 있습니다. 특징 - 실온에서 고체 상태로 존재합니다. - 주로 동..